ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ

LEGO PARTY

16 Οκτωβρίου 2016

Kάθε χρόνο, με το που μπαίνει ο Σεπτέμβρης , αρχίζω να καταστρώνω σχέδια για τα γενέθλια του γιου μου, του Γιώργου, που είναι στις 28 του μήνα.  Ο ριγμένος της υπόθεσης είναι ο άντρας μου ο οποίος έχει γενέθλια ακριβώς την επόμενη μέρα, στις 29, αλλά ομολογώ ότι τα δικά του περνάνε σχεδόν πάντα στο ντούκου και η προσοχή μου στρέφεται αποκλειστικά στον πιτσιρίκο της παρέας!  Sorry Χάρη! Continue Reading…

GALLERY, ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΡΩΣΙΜΕΣ ΝΕΡΟΜΠΟΓΙΕΣ!

16 Σεπτεμβρίου 2016

Ένα όμορφο, γαλάζιο, ηλιόλουστο, αλμυρό, ανεμοδαρμένο, ελληνικό καλοκαίρι έφτασε στο τέλος του.  Ένα παγωτό σορμπέ μάγκο που δροσίζει τον ουρανίσκο, νεκταρίνια κομμένα στην ακρογιαλιά, μια βραδινή πίτσα στην πλατεία παρέα με αγαπημένα πρόσωπα, τα πρώτα μακροβούτια, τα πρώτα πλατσουρίσματα χωρίς μπρατσάκια, ένα δροσερό πρωινό μέσα στο αρχαιολογικό μουσείο Πυθαγορείου, μια χαριτωμένη γατούλα έξω από την πόρτα μας, η γνωριμία με ένα νέο νησί, φραπεδάκι στην αμμουδιά… κι άλλα πολλά όμορφα χρώματα και εικόνες θα κρατήσω από το φετινό καλοκαίρι! Continue Reading…

GALLERY, ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΠΥΚΝΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΓΛΑΣΟΥ ΣΕ 1 VIDEO

26 Ιουλίου 2016

Το Άλφα και το Ωμέγα στη δημιουργία ενός όμορφου μπισκότου με royal icing είναι να πετύχετε την πυκνότητα του γλάσου!  Βέβαια υπάρχουν κι άλλοι παράγοντες, όπως οι τεχνικές που θα χρησιμοποιήσετε, ο συνδυασμός των χρωμάτων που θα κάνετε, η καλαισθησία στο σχέδιο και άλλα!  Πάντως η σωστή πυκνότητα και η επίτευξή της είναι η βάση για να πατήσετε και να προχωρήσετε παρακάτω.

Continue Reading…

GALLERY, ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ

ΦΡΑΟΥΛΙΤΣΕΣ ΜΕ… 20′ ICING

3 Ιουλίου 2016

Έχουμε φύγει από την εποχή της φράουλας και είμαστε στη φάση κεράσια, καρπούζια και πεπόνια αλλά… δώστε μια ευκαιρία στις μπισκοτοφραουλίτσες μου!  Κρύβουν ένα μυστικό.  Η βάση τους είναι μπισκότο με κακάο αλλά το γλάσο τους είναι το γλάσο των 20 δευτερολέπτων για το οποίο δεν σας έχω ξαναμιλήσει! Continue Reading…

Uncategorized, ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ

Σεμινάριο τούρτας με ζαχαρόπαστα!

28 Μαΐου 2016

Μια ωραία Δευτέρα στις αρχές Μαϊου, ο άντρας μου πήρε άδεια από τη δουλειά κι έμεινε σπίτι.  Ανέλαβε να πάρει τα παιδιά απ’το σχολείο, να τα ταίσει και να τα διαβάσει, διότι εγώ είχα άλλη σημαντική δουλειά!  Εγώ ντύθηκα, ετοιμάστηκα και ξεκίνησα με το αυτοκίνητο με προορισμό την Κόρινθο!  Ήταν μια ηλιόλουστη ανοιξιάτικη μέρα και ήμουν μες την καλή χαρά καθώς θα μάθαινα για πρώτη φορά να φτιάχνω τούρτα με ζαχαρόπαστα!

Continue Reading…

ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ

Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ

7 Μαΐου 2016

Η αλήθεια είναι ότι την παθιασμένη αγάπη, το συνεχές ενδιαφέρον και την έγνοια, τους κόπους και τη φροντίδα της μαμάς μου προς εμένα και τον αδερφό μου, δεν τα είχα εκτιμήσει όπως τους αρμόζουν μέχρι να αποκτήσω δικά μου παιδιά.  Μόνο τότε κατάφερα να δω τα πράγματα από τη δική της πλευρά και να μπω στη δική της θέση.  Κατάλαβα πολύ καλύτερα όλα τα θετικά που μας πρόσφερε απλόχερα και να κατανοήσω περισσότερο τα λάθη που καλοπροαίρετα έκανε. Continue Reading…